Voikakku manteleilla
aika
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Voikakku viipaloiduilla mantelilla, maistuu haaleimmalta!
ainekset
(Arkki)
taikina:
- 2 kupillista kermaa
- 175 g sokeria
- 4 munaa
- 300 g jauhoja
- 1 P. leivinjauhe
keveiden:
- 125 g voita
- 200 g sokeria
- 4 rkl kermaa
- 200 g mantelia höylätty
valmistelu
- Kuumenna uuni 180 ° C: n kiertoon.
- Vatkaa taikinaa varten kermaa vähän, lisää sitten sokeri ja munat kerrallaan ja lyö vaahdottomaksi.
- Sekoita ruokasooda ja jauhot, seulota massaan ja taita. Levitä taikina voidellulle ja jauhotetulle leivinpaperille, joka on peitetty leivinpaperilla.
- Paista 180 ° C: ssa noin 10–12 minuuttia, kunnes pinta muuttuu hieman ruskehtavaksi.
- Sillä välin valmista päällystys seuraavasti:
- Kiehauta voi, sokeri ja kerma kiehuvaksi, sekoita mantelit ja levitä seos esipaistetun taikinan päälle. Paista vielä 12-15 minuuttia, kunnes pinta on rapea ja vaaleanruskea.
- Kakku maistuu erityisen hyvältä, kun se on vielä hieman lämmin. Voit myös lämmittää sitä annoksittain uudelleen 50-80 ° C: ssa uunissa muutaman minuutin. Jos se on vain yksi pala, niin se tekee myös leivänpaahturin kiinnityksen energiansäästöä varten.
Nauti ateriasi!
