Maailman paras voikakku
aika
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Jos odottamattomia vieraita tulee, minun on yleensä tarjottava tämä rapea voikakku, resepti on isoäidiltäni.
ainekset
- 100 g voita
- 75 g sokeria
- 2 munavalkuaista
- 100 g jauhoja
- 1-2 vaniljasokeria
- 1 ripaus suolaa
- + 30 g sulan, kuumennetun voin ylimääräistä
Sprinkles:
- 150 g jauhoja
- 90 g sokeria
- 70 g voita
- 1 ripaus suolaa
valmistelu
- Teen murut ensin. Tätä varten jauhot, sokeri, voi, suola sekoitetaan kylmällä tavalla ja tehdään sprinkkeiksi.
- Sitten sekoitan ensin voita, sokeria, vaniljasokeria ja munavalkuaisia kunnes vaahtoaa, jauhot ja suola lisätään viimeiseksi ja sekoitetaan, kunnes taikina on sileä.
- Taikina levitetään sitten hyvin ohuesti ja tasaisesti rasvatulle levylle, harjataan sulatetulla voilla ja peitetään muruilla.
- Sitten paista lämpimässä uunissa 150 asteessa ... noin 10-15 minuuttia (riippuen halutusta ruskistumisasteesta).
- tärkeää: Kun kakku tulee ulos uunista, se on leikattava lämpimästi arkista, muuten se rikkoutuu.
- Varastoituna suureen tölkkiin, se maistuu hyväksi pitkään.
