Keitetyt vuoat voisilla vihanneksilla ja kananrinta
Resepti, mieheni suosikki vuoka
Eilen tein jälleen miesteni suosikki vuoka. Se on vuoka, jolla on voidettuja vihanneksia ja kananrintaa.
Ensin ainesosaluettelo:
- 3 pak. voideltuun vihannekset
- 2 pussia parsakaali kermakeittoa
- 1 kuppi smetanaa (voidaan myös torjua.
- 1 kiinnittynyt. Kerma (ruoanlaittoon)
- 4 - 5 kpl. kananrinta
- mahdollisesti 2 rkl yrtti sulatettua juustoa
- mahdollisesti vähän maitoa
- Suolaa ja pippuria
Nyt tehdä vuoka:
- Keitä potti (jos päällystetty) 3/4 l: lla vettä ja kahdella annospussilla parsakaali-kermakeittoa
- Kuppi smetanaa ja taisteli. Sekoita kerma ja kiehauta uudelleen
- Sekoita 3 pakkaa voideltuja vihanneksia (ne voivat silti olla jäädytettyjä)
- Voit halutessasi lisätä 2 rkl yrttijuustoa
- Mausta kananrinta suolalla ja pippurilla molemmilta puolilta ja laita vuoka-astiaan (jos mahdollista myös päällystetty)
- Kaada potin sisältö (voidetut vihannekset) kananrintaan
- Lämmitettyssä uunissa 200 astetta (ylä-, alalämpö) tai 180 astetta kuumaa ilmaa
- Sekoita ajoittain, jos tarpeen, jos kastike on liian vähän, sekoita lisää maitoa
Kattila pysyy uunissa noin tunnin ajan
Sivuruokana syömme riisiä ja yrttibaquettea
Kun mieheni tulivat päivälliselle, ilo oli valtava, koska se oli heidän suosikki ruokia. Kypsenn siitä aina vähän enemmän ja niinpä seuraavana päivänä on myös herkullista vuokaa.
Pieni vinkki: Sekoitan jäljellä olevaa vuokaa ja riisiä. Sitten panin sen mikroaaltouunissa olevaan kansiin. Tämä helpottaa lämpenemistä ja voidaan myös laittaa jääkaappiin.
Toivotan kaikille, jotka kokeilevat tätä vuokaa, hyvää ruokahalua.
