Jauhelihan ja juuston kanssa paistettu kukkakaali
aika
Valmistusaika: 12 min.
Keittämis- tai paistoaika: 35 min.
Kokonaisvalmistusaika: 47 min.
Jauhelihan ja juuston kanssa paistettu kukkakaali
ainekset
- 1 kukkakaali
- 400 - 500 g jauhelihaa sekoitettuna 1 / 2-1 / 2
- 2 munaa
- 1 sipuli kuutioiksi
- 2 rkl voita
- 2 tl suolaa
- 1 ripaus pippuria ja 1 ripaus muskottipähkinää
- Raastettua juustoa ripottele
valmistelu
- Huuhtele kukkakaali, puhdista ja leikkaa varsi hieman. Pane kukkakaali kattilaan ja peitä vedellä - hauduta 8 minuuttia, valuta vesi ja leikkaa kukkakaali "sen kukinnoille".
- Kuumenna uuni nyt 200 ° C: seen!
- Sekoita jauheliha munan ja hikisten sipulikuutioiden kanssa, lisää sitten vielä lisää suolaa, pippuria ja vähän muskottipähkinää, lisää nyt 80 ml vettä ja vaivaa sitten hyvin massaksi.
- Ota nyt leivin astia ja voitele se.
- Laita kukkakaali-floretit muottiin ja jaa jauheliha hyvin sen päälle.
- Työnnä nyt varovasti uunin arinaan "uunin keskiosaan" ja hauta sitten 35 minuuttia 200 ° C: n lämpötilassa ylä- / alalämpöllä, 5-6 minuutin kuluttua maustetut jauhelihalle tarkoitetut vielä ohuet voileikkeet jakautuvat vielä 20 minuutin kuluttua kypsennysajan päästämiseksi vuokaastiasta ja ripottele juustolla, lisää sitten uuniin jäljellä olevan 10 minuutin ajan, ota sitten ulos ja järjestä.
