sellerisalaattia
aika
Valmistusaika: 15 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 35 min.
Tässä on erittäin herkullinen salaatti resepti selleri salaatti:
ainekset
- 1 mukula selleri (noin 300 g)
Marinaadille:
- 1 muna
- 1 tl sinappia
- 1 sipuli
- Pippuri, suola (tarpeen mukaan)
- 1 rkl etikkaa
- 1 rkl öljyä
- Persilja (hienonnettu, voidaan myös jäädyttää)
valmistelu
- Kuori ensin selleri, pese ja noppaa sitten. Laita sitten potti vettä, lisää suolaa ja etikkaa tarpeen mukaan ja keitä sitten noin 20 minuuttia.
- Samaan aikaan marinaatti valmistetaan. Tätä varten leikkaa sipuli karkeasti pieniksi paloiksi ja soseuta muna, sinappi, etikka ja öljy sekä hienonnettu persilja tehosekoittimella / lastalla.
- Valuta keitetyn sellerin neste ja lisää 1 - 2 rkl marinointiin. Anna senriirin jäähtyä hyvin ennen marinan lisäämistä.
Anna sen kulkea hyvin yön yli, niin se maistuu kaksi kertaa niin hyvältä!
