chili pot
Seuraavat aineosat ovat tarpeellisia tälle herkulliselle potille:
1 kg sianlihaa leikataan nauhoiksi
2 sipulia
3 rkl öljyä
Suolaa, pippuria
500 g sieniä
3 rkl jauhoja
1L lieme
Chili kurkut lasista
2 chili-paprikaa
3 rkl rakeista sinappia
200 g smetanaa
Paista liha kuumassa öljyssä ja poista. Leikkaa sienet viipaleiksi ja sipulit renkaiksi, ruskistuen rasvassa. Pölyä jauhot sen päälle ja kypsennä, rasvaa sitten liemellä. Keitä, lisää liha ja hauduta 45 minuuttia. Leikkaa chili renkaiksi ja keitä viimeiset 10 minuuttia. Sekoita smetana ja sinappi, mausta maun mukaan, lisää persilja ja tarjoile. Maukas on riisi tai runsas viljelijän leipä.
