joulun crossies
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Aluksi haluan kiittää neuvonantajaa Birgit-Marthaa, joka inspiroi minua viime viikolla "Leckerei a la Schoko-Crossies" -sarjassaan "Christmas Crossisiin".
Olen käyttänyt heidän kärjään perustana muille risteytysvaihtoehdoille.
ainekset
- 1 lohko täysmaitojauhetta, 50 g hienonnettuja manteleita, marsipaania (maun ja budjetin mukaan: raaka tai katkera mantelimaku) ja maissihiutaleita.
- 1 lohko valkoista suklaata, 50 g hienonnettuja manteleita, rusinoita, vaniljaa (podista tai pullosta), maissihiutaleita.
- 1 lohko täysmaitoa, 50 g hienonnettuja manteleita, piparkakkumauste, maissihiutaleet.
valmistelu
- Sulata suklaa samalla sekoittaen kattilassa, sekoita mantelit ja "maut" huolellisesti ja sekoita / sekoita niin paljon hiutaleita, että ne peittyvät kaikki suklaana, mutta älä jätä liikaa suklaata ruukkuun.
- Muutamat hiutaleet murenevat, auttavat "suklaan muuntamisessa" maksimaalisesti ". Crossie-massa, jonka minä kaadetaan leivinpaperille ja levitetään.
- Jäähdyttämisen jälkeen laita se evästepurkkiin ja laita jääkaappiin hetkeksi, jotta se olisi todella kiinteä.
- Sitten voit ladata ne haluttuun kokoon.
Kolme ylälajiketta, jotka olen tehnyt, ja ne löysivät kaikki makeahammaskissat, ovat erittäin herkullisia ja aiheuttavat paljon riippuvuutta.
Koekäytössä käytin alun perin vain sopivia aromipulloja, voin kuvitella, että se on vielä herkullisempaa oikean vaniljan ja marsipaanin kanssa.
Lajikkeet, joita olen edelleen suunnittelemassa:
Speculoos, hedelmä müsli, paistettu omena (kuivatut omenapalvelut ja kaneli), banaani (kuivattu) ja aikuisten amaretto.
Joten teen tästä joulusta pieniä lahjojamme (silti pieni hillo); a Klarsichttütchen ja täytä värinvaihto ... ja kuka on pudonnut pohjaan, siellä on edelleen hiutaleita, kotitekoisia manteleita (FM: n jälkeen) ...
... ja nyt olen kiinnostunut ideoista ja ehdotuksista.
