Kookos ja manteli kakku
Ota seuraavat taikinan ainesosat:
- 3 munaa
- 1 pr. Suola
- 2 kuppia kirnupiimää
- 4 kuppia jauhoja
- 1 1/2 kupillista sokeria
- 1 1/2 kpl. leivinjauhe
Sekoita kaikki ja levitä lautaselle.
keveiden:
- 1 1/2 kuppia raastettua kookospähkinää
- 1 kuppi raastettua mantelia
- 1 kuppi sokeria
Näin se toimii:
Sekoita 3 ainesosaa kulhoon ja levitä tasaisesti taikinan päälle.
Sen jälkeen paista 30 minuuttia 175 °: ssa.
Pistä sitten kakku kevyesti haarukalla ja tiputa sen päälle 2 kupillista kermavaahtoa.
