Kookos-porkkanakakku - Robbie Williamsin hääkakku ohensi
Mieheni tykkää kuivista kakut - pidän mehukkaista kakkuista - ystävämme ovat aina vinossa - ja Allen on maistanut kakkua hienolla. Minulla oli idea Robbi Williamsin häät jälkeen, hänen hääkakku oli kookoskakku!
Porkkana porkkanakakku (leivottu Robbie Williams hääkakku)
Raasta 500 g porkkanaa, raastettu puolet hapana omenaa
200 g kookoshiutaleita
220 g ruskeaa sokeria
1 ripaus suolaa
1 vaniljasokeria
200 g jauhoja
125 g pehmeää voita
1 puristettu oranssi
4 munankeltuaista
Sekoita kaikki sekoittimella
Vatkaa 4 munavalkuaista, kunnes jäykkä
Täytä Kaiserbackform (voideltu)
160 asteen konvektio 60 minuuttia
Lasite: jauhesokeria, rommia muutama tippa leivontamakuista katkeraa mantelia haluttaessa: 2 tippaa punaista väriä ruokaa. (antaa vaaleanpunaisen fontin)
Sekoita paksuun puuroon ja harjaa paksua kakku ympäri
Minulla ei ole kuvaa kakusta - tiesin vasta syömisen jälkeen, että se on hyvä.
