"Kylmän ankan" booli
aika
Valmistusaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Resepti nuorisopäivistäni, maistan edelleen ja se herättää mukavia muistoja mukavista kierroksista.
ainekset
- 2 sitruunaa
- 1 pullo kuivaa valkoviiniä
- 1 pullo kuivaa kuohuviiniä
- 1 pullo hiilihapotettua vettä
valmistelu
- Harjaa yksi sitruuna vedessä puhtaaksi ja kuori se ympyrässä juuri ennen loppua, niin että kuori roikkuu sitten alaspäin kuin spiraali alaspäin. Et leikkaa ihoa kokonaan, vaan jätä se sitruunan päälle.
- Sitten otat suuren lasikupin ja kaksi haaruketta. Vedä sitruuna vaakatasossa molemmilta puolilta haaruilla ja aseta se yhdessä kahden haarukan kanssa kulhon reunaan. Jos mahdollista, aseta se niin, että sitruunankuori ulottuu syvälle lasiruokiin.
- Kaada hitaasti yksi kerrallaan viiniä, kuohuviiniä ja vettä hierovan sitruunan päälle, niin että "kylmä ankka" imee sitruunan aromin hyvin.
- Purista lopuksi toinen sitruuna ja kaada mehu.
- Jäähdytä nyt kaikki hyvin ja tarjoile.
