Täydellinen parsakaali - varsi, jonka voit syödä
Kuka kokki parsakaalia, käyttää yleensä vain ruusuja, paksu varsi muuttuu kuitenkin usein orgaaniseen jätteeseen. Mitä en tiennyt: Varsi maistuu hyvin samanlaiselta kuin karpalot ja se voidaan yksinkertaisesti syödä raa'ana (esim. Salaattina tai yksinkertaisesti hienonnettuna)!
Vihje, jonka sain viikonloppuna kokista. Kokeilin sen heti: Varsi maistuu samanlaiselta kuin karpalot - ja rakastan kipparia. Ehkä kaikki uudet, mutta minulle se oli ilmoitus :)
