Säästä sitruunat lisäämällä
Vaikka kulutan paljon sitruunoita, joskus tapahtuu, että ostan jo seuraavan verkon, vaikka minulla on vielä alku. Ennen kuin he muokkavat minua ajan myötä, minä vain laitan tämän sitruunaverkon pitämään sitä viimeisenä.
Tässä on pieni opas:
- Mennään, joten pese sitruunat huolellisesti kuumalla vedellä.
- Sitten puolittakaa ja puolittakaa niin monta sitruunaa kuin muurauspurkkiin sopii. Muut ovat vain puoliksi syrjään.
- Laitoin nyt 100 g suolaa lasiin. Paina sitruunat, joista olen kesännyt, puoliksi.
- Mehu riittää kurkkulasilla (jota käytän säilöntäpurkina) niin, että sitruunat peitetään kokonaan nesteellä (niiden on peitettävä kokonaan).
- Nyt lasi ruuvataan kiinni ja ravistetaan kerran hyvin, ja jätetään sitten yksin viikon ajan huoneenlämpötilaan.
- Kun viikko on ohi, purkki on avattava ja pinta suljettava 5 ruokalusikalla öljyä. (Kansi on nyt rei'itetty ilmareikillä.)
- Laita sitten jääkaappiin.
Sitruunapalat jäähdytetään nyt noin 4 - 5 kuukautta.
