kurkkua muhennos
Paista 500 g jauhelihaa (naudanlihaa tai puoli / puoli).
1-2 viipaloitua sipulia hackissa lasimaista.
1-2 kurkkua (kuoritut, puoliksi pituussuunnassa, perattu ja viipaloitu),
2 tölkkiä tomaattia ja kuka haluaa,
Lisää jauhettuun sipuliseokseen 1-2 hienonnettua valkosipulin sormea.
Sekoita hyvin ja mausta suolalla ja pippurilla. suunnilleen Hauduta 15 minuuttia ja mausta rosmariinilla, timjamilla tai Provencen yrtteillä.
Lisäksi siellä on riisiä, perunaa tai leipää.
Kuten useimmat muhennokset, tämä lämmitetty maistuu vieläkin paremmalta. Talvella pidämme siitä todella kuumasta, kesällä se on myös haalea herkullinen.
