Herkullinen lampaanjuusto (feta) dip
Tätä herkullista fetajuusto (feta) kastetta nähdään usein Turkin kioskeissa, mutta voit valmistaa sen itse:
Tarvitset:
1 paketti fetaa tai fetajuustoa
1 paketti kermajuustoa
1 valkosipulinkynsi
5 - 6 kuivattua tomaattia purkista ja osa öljystä
Suolaa ja pippuria
Kaikki aineosat sekoitetaan hyvin sekoittimen kanssa. Annoit halutun konsistenssin mukaan hiukan enemmän tai vähemmän öljyä, johon tomaatit asetetaan.
Valmis!
Pidämme tästä pulahduksesta tuoreeseen patonkiin. Se menee myös hyvin grillattuun!
Sitä voidaan vaihdella erittäin hyvin, esim. Voit korvata tomaatit marinoiduilla paprikoilla. Tai voit lisätä Sambal Oelekin, jos haluat syödä kuumana.
Jos haluat nauttia kaloritietoisuudesta, voit ottaa myös kevyitä variantteja fetaa ja kermajuustoa. Ehkä voit sitten käyttää vähän enemmän valkosipulia, jotta maku säilyisi hienosti voimakkaana.
