Nopea raguura fin
aika
Kokonaisvalmistusaika: 1 h.
Nopean keittiön ystäville postitan täällä herkullisen ja nopean reseptin, koska pidän siitä.
ainekset
- 750 g kanafilettä
- 1 nippu keittovihanneksia
- Kanalieme (pikajauhe)
- 4 rkl voita
- 4 rkl jauhoja
- 100 g sieniä (tuoreita tai tinaisia) - haudun niitä vähän
- 1 tl sitruunamehua
- 6 rkl valkoviiniä
- suolaa
- pippuri
- pippureita
- maustepippuri
- Worcester kastike
- Parmesan tai raastettu Gouda tai Emmentaler
valmistelu
- Laitoin ensin 3/4 litraa vettä väliaikaisella liemellä, keittovihanneksien, laakerinlehden, pippurin ja maustepippurin jyvien ja kananlihan kanssa ja annin kiehua, kunnes liha on pehmeää ja herkkyyttä.
- Siivilöi liemi ja leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Sulata voi ja sekoita jauhoja, kunnes ne ovat vaaleankeltaisia, rasvaa 3/8 liemestä, lyö vispilä ja keitä noin 5 minuuttia.
- Lisää sienet ja liha, kiehauta uudelleen ja mausta viinillä, sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla.
- Täytä kermainen massa pienissä muoteissa - hienoja ovat leivonnaisia -, ripottele juusto ja laita uuniin noin 12-15 minuutiksi 225 ° C: seen.
- Mausta sitruunalla ja Worcestesauella ennen syömistä.
Se maistuu upea patonki tai paahtoleipää.
