Paista purkittuja sieniä

Teen vain porsaankyljyksiä ja paistin purkitettuja sieniä pienessä kattilassa.

Koska ne vetävät niin paljon vettä ja siksi en halunnut peittää kansia (haluaisin paistaa vaaleanruskeaa) ja roiskesuojani toimii ensinnäkin viipaloidun ja toiseksi liian suuren vuoksi, olen tänään laittanut ensimmäistä kertaa pala keittiöpaperia potin ja kahvan päälle haava. Olen havainnut:

Höyry sammuu ihanasti, sekoita on hienoa, nosta vain löysä puoli ja potista ei ole sieniä, joita pidän aina kokeillakseni, pieniä vaurioita. Olen innoissani. Katsoin, en ole vielä löytänyt mitään. Tämä ei ole Columbuksen muna, mutta minulle se on uusi ja toimii hienosti. Minulla on yksi vähemmän ongelma.

PASTA CON ZUCCHINE , PAISTA CA CUCUZZA | Huhtikuu 2024