Vihreät pavut mantelipastalla
Tämä on herkullinen lounas, joka täyttää hyvin mantelit.
Jälkeenpäin kahvi pienellä jäätelökakun kanssa, täynnä ja tyytyväinen!
Tarvitset:
750 g vihreitä papuja, puhdas ja puhdas, ts. Leikkaa varsi.
Pestoon
100 g mantelihiutaleita
1 valkosipulinkynsi
1 rkl sitruunamehua
5 ruokalusikallista hienonnettua sileää persiljaa
Suolaa, pippuria
3EL oliiviöljyä
1 ripaus chilijauhetta
1 ripaus sokeria
100 g karkeasti murskattua Parmesania
1 vihannesliemellikuutio papuille
1 tl kuivattua maustettua
1/2 tl suolaa
Keitä vihreät pavut liemessä ja vain vähän suolaisella ja suolalla. Ne maistuvat paremmin, jos ne eivät ole liian pehmeitä.
Valuta ja lämmitä.
Peston ainesosat puristetaan köögikoneessa tai sekoittimessa / tehosekoittimessa, kunnes saat tasaisen tahnan.
Palvelemiseksi pavut tulevat kulhoon, sitten pesto jaetaan sen päälle.
Toinen leipäpala, hyvä ruokahalu!
Ja sitten älä unohda kahvijäätelökakkua!
