hasselpähkinä tryffelit
Tekee noin 30–40 herkullista tryffelipraliinia :-)
100 g jauhettuja hasselpähkinöitä
100 g pehmeää voita
100 g (karvasmakea) suklaata
100 g jauhettua sokeria
Materiaali tryffelin rullaamiseksi
ehkä 30–40 kokonaista hasselpähkinää
Murskaa suklaa paloiksi ja sulaa vesihauteessa, anna jäähtyä hetkeksi ja käsittele pehmeän voin, tuhkari-sokerin ja hasselpähkinöiden kanssa erittäin sileäksi massaksi, laita ne sitten jääkaappiin muutamaksi tunniksi.
Muodosta pienet pureman kokoiset pallokerrat jäähdytetystä massasta teelusikalla.
Jos haluat, voit laittaa kokonaisen (paahdetun) hasselpähkinän jokaiseen palloon, kun teet oman muotin.
Kierrä sitten hiukan jauhettuja pähkinöitä (tai kaakaojauhetta, suklaan sprinklejä jne.) Ja säilytä tarvittaessa ;-) - jääkaapissa.
