Taivaallinen kermakakku
Tämä kakku on mahtava, jos saat paljon kävijöitä, koska se voidaan valmistaa upeasti 2 päivää aiemmin ja pitää jopa 3-4 päivän jälkeen jääkaapissa, jos sitä ei ole aikaisemmin syönyt, nauraa. Se on myös erittäin pakastava ja maistuu tuoreelta sulatuksen jälkeen.
ainekset
- 450 g jauhoja
- 4 munankeltuaista
- 250 g voita
- 250 g sokeria
- 1 paketti vaniljasokeria
- 1 paketti ruokasoodaa
valmistelu
Vaivaa kaikki yhdessä ja jaa sitten neljään osaan. Aseta 26. jousenmuotoinen pannu pergamenttipaperille ja lisää neljäsosa taikinaa ja rullaa.
Vatkaa 1 munavalkuaista kunnes se on jäykkä ja levitä taikinan päälle. Ripottele 25 g sokerilla ja 25 g viipaloidulla mantelilla. Paista 200 asteessa 12 minuuttia. Valmista vielä kolme kerrosta samalla periaatteella.
Vatkaa 750 g smetanaa, levitä tasaisesti kolmeen kerrokseen ja laita päällekkäin. Peitä neljäs pohja ja anna kakun levätä alumiinifoliossa 2 päivää. Pöytä jauhesokerilla ennen tarjoilua. Vieraskommentti: Taivas on hyvä!
