Sillisalaatti tiivistetyllä maidolla
aika
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Tämä sillisalaatti on aina juhlapäivinä illallisena.
ainekset
- 10 sillifilettä
- 4 suolakurkkua lasista
- 1 sipuli
- 1 gr Apple
- 2 tetereeni-tiivistemaitoa 4%
- 3 laakerinlehteä
- noin 10 maustemaustejyvää
- 2 rkl sitruunan mehu
valmistelu
- Poista silakka hyvin, paista kuivaksi ja leikkaa pieniksi kuutioiksi, leikkaa kurkut, sipuli ja kuoritut omenat pieniksi kuutioiksi ja aseta suureen kulhoon.
- Kaada tiivistemaito sen päälle ja lisää laakerinlehti, maustepippuri ja sitruuna, sekoita, valmis. (Älä lisää sitruunamehua, muuten maito parvi).
- Syömme kaiken kulhosta pienellä lusikalla ja lisäksi on ruskeaa leipää (syödään vuorotellen, lusikallinen sillisalaattia, Happs-leipää).
