Kotitekoinen chilipasta
Niille, jotka pitävät siitä kuumasta ... kotitekoinen chilipasta.
ainekset
- vihreät chilit leikattu paloiksi
- kuorittu valkosipulinkynsi leikataan paloiksi
- suolaa
- oliiviöljy
valmistelu
Heität nyt kaikki sekoittimeen ja soseuta koko oliiviöljyllä. Ota niin paljon öljyä, että vain hieno pasta syntyy. Chili / valkosipuli / suola -suhde tekee sinusta varsin maun.
Lasihun täytetty chili-pasta pysyy jääkaapissa muutaman viikon. Mutta voit myös jäädyttää ne joko "paaluina" (kuten Dobby tekee inkivääriä / valkosipulia) tai jääpala-alustaan.
Toinen vinkki: Chilis, vihreä tai punainen, olen aina jäätynyt kokonaan. Keittämistä varten otan sen pakastimesta ja leikkaan sen suoraan kattilaan saksilla. Joten minulla ei ole koskaan "chiliä" sormeissani.
