Kotitekoinen limonadijauhe
Jos haluat kokeilla keittiössä, saatat tuntea tekeväsi tämän uutteen kotitekoiseen limonadiin.
ainesosat:
- 12 sitruunaa syötävällä kuorilla
- Hieno pöytäsokeri, noin 500 g, ehkä vähän enemmän - sitruunat ovat erikokoisia.
- Paperikupit, muffinssimuoto.
Näin se toimii:
- Täytät kulhon 100 g: lla sokeria.
- 6 sitruunasta alkaen hiero kuori tälle sokerille.
- Sitten purista mehu 12 sitruunasta ja kaada se raastetun päälle.
- Sekoita niin paljon sokeria sitrushedelmänesteen alla, kunnes saat paksua puuroa.
- Puuroa kuumennetaan kattilassa jatkuvasti sekoittaen, kunnes sokeri on liuennut.
- Laita muffinssimalja paperikuppeilla, kaada siihen kuuma sokerimassi. Niiden annetaan kuivua muutama päivä. Säästä riippuen se kestää 3 - 5 päivää.
- Sitten puristat sitruunasokerimassan muodoista ja voit murskata ne joko survin kanssa huhmareessa tai sekoittimessa jauheeksi.
- Tämä jauhe tulee ruuvipurkkiin. Jos haluat lasillisen limonadiä, liu'uta 1 - 2 tl sitä lasilliseen vettä.
Maistuu erittäin hyvältä, ei kemiaa - ja edullinen!
