Sipulikeitto juustoa
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Koska olen todellinen keittokasper ja rakastan sipulia, lähetän tänään sinulle reseptini 4 hengelle.
ainekset
- 5-6 suurta sipulia
- 1 kasaantu TL timjamia
- 1 ripaus cayennepippuria
- Suolaa ja pippuria
- 1 ripaus sokeria
- 1 hyvä laukaus valkoviiniä
- noin 1 l kuutiokeittoa
- paahdettua valkoista leipää
- raastettu Emmentaler
valmistelu
- Leikkaa sipulit kuutioiksi, paista kattilassa. Deglaasi valkoviinillä, kunnes alkoholi on haihtunut.
- Lisää sitten kuutiokeitto ja mausta.
- Sillä välin paahda leipä ja raasta juusto hienoksi.
- Kuumenna uuni 200 asteen lämpötilaan / kiertoilmaan.
- Laita keitto tulenkestävään kuppiin, laita leipä keittoon ja ripottele juustoa.
- Pane uuniin ja odota, kunnes juusto on paistettu vaaleanruskeaksi.
- Koska pidän myös syömästä lämpimää juustoa, lisäyn keiton väliin myös raastettua juustoa.
Onnea ja hyvää ruokahalua!
