Matalarasvainen ja vähäkalorinen sitruunakakku
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 45 min.
Kokonaisvalmistusaika: 55 min.
Tein oman työni ja loin tämän reseptin vähärasvaisesta ja vähäkalorisesta sitruunakakun kanssa.
ainekset
- 115 g puolirasvaista margariinia
- 115 ml öljyä
- 100 g jauhettua makeutusainetta (esim. Ksylitoli)
- 1 pck vaniliinisokeri
- 4 munaa
- 230 g Skyr 0,2% rasvaa
- 3 tuoretta sitruunaa
- 115 g jauhoja
- 115 g perunajauhoja
- 1 pck ruokasoodaa
- Jauhettu sokeri tai makeutusaine pölyämistä varten
valmistelu
- Kuumenna uuni 170 ° C: seen lämmön ylä- ja alapuolelle.
- Sitten laitat Halbfettmargariinin ja öljyn kulhoon ja sekoita kokonaisuus ksylitolin ja vaniljasokerin kanssa kermaiseksi massiin.
- Sitten erotat munat ja annat keltuaiset margariini-öljyseokseen, ja munavalkukset lyödään jäykästi.
- Pese nyt sitruunat, hiero kuori irti niistä, purista se pois ja lisää kaikki margariini-öljyseokseen.
- Sekoita sitten skyr ja sekoita jauhot perunajauhon ja leivinjauheen kanssa.
- Siivilöi jauhot jauheseoksesta taikinaan ja sekoita, kunnes jäämiä ei jää. Nyt jäykkä vaahdotettu munavalkua nostetaan varovasti.
- Voitele sitten jousimuoto voilla ja ripottele siihen mannaa (joten mikään ei tartu muottiin paistamisen jälkeen).
- Nyt täytät taikinan vain muottiin ja työnnä se keskimmäiselle kiskolle kuumassa uunissa.
- Noin 40-45 minuutin kuluttua kakku on paistettu kullankeltaisena ja voit ottaa sen pois syömäpuikkonäytteen jälkeen.
- Sitten annat sen muodoltaan vaijeritelineellä ja annat sen jäähtyä hyvin.
- Jäähdyttämisen jälkeen poista muotti ja pölyä kakku jauhesokerilla tai makeutusaineella.
Nauti ateriasi!
Itse asiassa, kuten ehkä tiedät, minulla on vastenmielisyys ksylitolin suhteen, mutta WW: n jälkeen olen käyttänyt tätä tai toista kertaa. Ehkä voit ottaa sen sijaan nestemäisen makeutusaineen. (Yritän seuraavan kerran).
Jos et pidä skyrista, voit käyttää myös tavallista vähärasvaista luonnollista jogurttia (0,1%, 0,2% tai 1,5%). Osta nyt 
Kaiser Gourmet Bakeware Backset, 4-osainen, Springform kahdella pohjalla (litteä putki), kakku? 17,95 ?
