Cantuccinin valmistus itse (hasselpähkinöiden kanssa) TheFruitAndFlowerBasket TV
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 38 min.
Kokonaisvalmistusaika: 48 min.
Tykkään leipoa näitä keksejä, koska ne ovat erittäin kestäviä ja saapuvat todella hyvin kaikkialle.
He jopa tulevat pöydällemme aamiaiseksi. Koska se on leivonnaista, sinulla on aina jotain kotitekoista vieraille kotona. Eräänä päivänä lähetin myös paketin tädilleni postitse.
Voit käyttää tähän reseptiin myös paahdettuja manteleita (ilman kuorta). Mutta myös seos Aranzini-saksanpähkinöitä maistuu herkulliselta (saksanpähkinät kuorella).
Jos haluat, voit myös sekoittaa rusinoita ja päivämääriä tämän taikinan alle.
Henkilökohtaisesti teen niitä yleensä hasselpähkinöillä, koska pidän todella pähkinämausta. (Kuten useimmat ihmiset tietävät, nuugat on valmistettu hasselpähkinöistä.)
ainekset
- 80 g voita
- 200 g kokonaisia hasselpähkinöitä
- 200 g hienoa rakeistettua sokeria
- Sileä 530 g vehnäjauhoja
- 3 munaa
- 2 tl leivinjauhetta
- 1 pakkaus vaniljasokeria
- Sitruunan kuori maun mukaan
- ripaus suolaa
valmistelu
- Laita hasselpähkinät leivinastialle ja paista esilämmitetyssä uunissa 180-200 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes kuori katoaa. (Laitoin hansikkaat ja kuori pähkinät hankaamalla toisiaan molemmin käsin.) Anna hasselpähkinät jäähtyä.
- Sillä välin sekoita voita vaahtoamiseen ja sekoita munat vähitellen.
- Sekoita sitten jauhot jäljellä olevien aineosien kanssa.
- Lisää lopuksi jäähdytetyt hasselpähkinät.
- Jaa taikina neljään osaan ja käytä vettä käsin 4 rullina.
- Paista ylä- ja alalämpöä esilämmitettyssä uunissa 175 asteessa noin 20 minuuttia.
- Sitten, kun se on vielä kuuma, leikkaa noin 1 cm leveiksi paloiksi terävällä veitsellä ja aseta uuteen leivinastiaan leivinpaperilla.
- Paista sitten vielä 8 minuuttia.
Varastoinnin parantamiseksi on tärkeää, että ne paistetaan täysin kuivina. Joten säilytä ne evästepurkeissa, koska niitä käytetään myös jouluna, vähintään 2 kuukautta (säilytä huoneenlämmössä ja kuiva).
Voit tilata kanavasi osoitteessa youtube.com/TheFruitAndFlowerBasketTV!
Videosi täällä? Lähetä meille videosi, niin annamme sinulle 50? Amazon -kupongin! Näin se toimii!
