Naan-leivän tekeminen itse - helppoa ja nopeaa
aika
Valmistusaika: 10 min.
Keittämis- tai paistoaika: 1 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 11 min.
Olen usein ostanut naan-leipää ja nyt löytänyt hienon reseptin sen valmistamiseksi itse.
Intialainen naan-leipä:
Ainesosat noin 6 leipää
- 250 g jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1TL suolaa,
- 30 g jogurttia
- 125 ml haaleaa vettä
valmistelu
- Vaivaa kaikki ainekset hyvin ja anna levätä tunnin.
- Leikkaa sitten taikina 6 osaan ja rullaa ulos.
- Voita saadut kakut molemmilta puolilta (ripottele tarvittaessa pienellä korianterilla) ja paista paistinpannussa noin minuutin ajan molemmilta puolilta.
- Resepti on sanan "helppo" totuimmassa merkityksessä, koska tyttäreni on aina hienoa vaivata ja haluaa tehdä päätyöt minulle.
