Mariande kalkkunanrintaan grillaamiseksi
Nyt kun kesä on vihdoin saapunut, minulla on kärki siitä, kuinka antaa grilliruoalle hyvä mauste. Ostan palan kalkkunanrintaa ja leikkaa sormenpaksuiksi viipaleiksi. Sitten tuon iso pakastin
4 rkl oliiviöljyä
5 rkl hunajaa
4 rkl soijakastike
2 rkl tummaa balsamietikkaa
1 rkl chilihiutaleita
Hieronta nestettä ulkopuolelta, pakata viipaleet pussiin ja sitoa. Jääkaapissa ja vaivaa aina. Noin 3 tunnin kuluttua kaikki vedetään hyvin läpi ja voit laittaa viipaleet grillille tai paistaa huonolla säällä pannulla.
Tämä resepti, jonka olen jo kokeillut naudanlihan kanssa, maistuu myös erittäin herkulliselta.
