Lihamureke uunista
ainekset
- 500 g jauhelihaa
- 1 iso muna
- 5 kasata el jauhoja
- 1 sipuli hienonnettuna
- 2 rkl oreganoa
- 1 rkl väkevää tomaattipastaa
- 1 laukaus lasillista sitruunamehua
- Pippuri ja suola
- 2 suurta perunaa kuutioituna
- 1/2 lasillista punaviiniä
valmistelu
Jauhelihasta, munasta, jauhoista, sipulista, oreganosta, tomaattikastasta, pippurista ja suolasta valmistetaan taikina, joka muodostetaan leiväksi ja asetetaan vuokapannuun. Perunakuutiot on nyt sijoitettu ympäri ja sekoitettu sitruunan mehu ja viini. Mausta sitten vähän pippurilla ja suolalla.
Paisti menee noin tunnin ajan uunissa 225 asteessa ja paistetaan siellä mukavasti ruskeana.
Hyvin yksinkertainen ateria, jolla on todella merkitystä.
