hirssi keitto
Tänään iltapäivällä keitin ensimmäistä kertaa hirssi keittoa ja olin iloisesti yllättynyt keiton loistavasta mausta. Koska hirssi on myös erittäin terveellistä, haluan välittää reseptini sinulle. Luvut ovat vain likimääräisiä arvoja.
Joten: Noin. Leikkaa hienoksi 10 cm purjo (vain valkoinen osa), lisää 2 valkosipulinkynsiä, kuorittu ja puolitettu, ja paista öljyssä. Lisää sitten noin 150 g kultaista hirssiä ja vihanneskuutiota ja paista tämä hetkeksi, täytä sitten noin 1 litralla kiehuvaa vettä ja hauduta hirssi keittoa noin 30 minuutin ajan. Täytä lopuksi rasvaton maito haluttuun konsistenssiin, lisää kiehuvaksi ja lopuksi suola keitto (Maggi?) Ja lisää hienonnettu ruohosipuli keittoon. Söimme voileipiä.
Illalla jääkaapissa oleva muu keitto oli niin sakeutettu, että söimme sen - lämmitettiin uudelleen ja ripotettiin tuoreilla persiljoilla - herkullisena lisukena.
