Lisää "kaloja" samasta rahasta
Kalafileen nykyhinnoin kannattaa turvautua halpaan lohiin. Häntä kutsutaan nimellä "Köhler". Hän on turskan ja koljan lähisukulainen ja kuuluu näin vähän rasvaista "vähärasvaista kalaa". Hänen liha on (vain) raa'assa tilassa hiukan harmahtavaa, mutta se ei vahingoita makua. Se antaa sille u.a. jäädytetty Alaskan- tai Tyynenmeren lohina levyinä (400 g) tai "kasvattuna" (1000 g). Ja yleensä maksaa vain puolet niin paljon kuin turska. Joten jotain kaikille, jotka haluavat syödä vähän enemmän - tai jotka haluavat säästää tai täytyy.
