parmesan tikkareita
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 30 min.
Minulla on sinulle loistava resepti, joka on todella helppo ja nopea. Herkulliset Parmesan-lollit ovat hitti missä tahansa juhlissa ja ne valmistetaan niin nopeasti, että voit myös valmistaa ne välipalaksi välipalaksi.
Tässä on noin 12-15 kappaleen yksityiskohdat.
astiat:
- 1 palveleva rengas (halkaisija noin 7–8 cm)
- 2 leivontaalustaa
- leivinpaperia
- 15 pitkää puista vartaata
- Voi voiteluun
ainekset
- 180 g parmesania
- 4 tl pinjansiemeniä
- 2 tl mustaa seesaminsiemeniä (on myös hienoa valkoisten seesaminsiementen kanssa)
valmistelu
- Kuumenna uuni 200 ° C: seen ylä- ja alalämpöä.
- Tasoita leivinlevyt leivinpaperilla ja rasvaa leivinpaperi ohuesti voilla, jotta lollat voivat kuoriutua paremmin myöhemmin.
- Paahta pinjansiemenpähkinät kullanruskeana (laita ne vain pannuun ilman voita tai vastaavaa, koska ne antavat itsestään riittävästi rasvaa). Varmista, että pinjansiemenpähkinät eivät ole liian tummia, koska ne sitten maistuvat katkerasta.
- Hiero parmesania, laita syrjään 30 g raastettua parmesania. Sekoita jäljellä oleva parmesan paahdettuihin pinjansiemeniin ja seesaminsiemeniin.
- Aseta tarjoileva rengas leivinlautaselle, lisää pieni kourallinen Parmesan-männyn seesaminsiemeniä ja purista kevyesti leivinpaperille, jotta muodostuu pyöreä pinta ilman reikiä. Poista tarjoilurengas varovasti.
- Laita nyt puinen varsi Parmesan-riisiin niin, että kärki on tarkalleen ympyrän keskellä. Peitä varta parmesanilla syrjään niin, että näyttää siltä, että sylkeä tulee ulos alla olevasta tikkarista.
- Aseta seuraava Parmesan-ympyrä leivinastialle, mieluiten offsettille, jotta voit hyödyntää tilaa täysin. Varmista, että vierekkäisiin tikkareihin on riittävästi etäisyyttä, koska juustomassa juoksee vielä vähän uunissa.
- Jatka, kunnes molemmat arkit ovat täynnä. Tuloksena on noin 12-15 tikkaria, jotka työnnät sitten peräkkäin esilämmitetyn uunin keskikiskoon. Leivonta-aika: 5-7 minuuttia.
- Pullojen on oltava kullanruskeita ja läpipainopakkaus. Poista uunista ja anna sen jäähtyä (tämä toimii nopeasti, voit ottaa lolleja varovasti 5-10 minuutin kuluttua leivinpaperista).
Se näyttää kauneimmalta, kun tikkarit asetetaan lasiin, kenties hienolla lautasliinalla.
Toivotan teille paljon hauskaa leivontaa, se on todella helppoa, ja lollit maistuvat todella hyvältä ja laastutetaan nopeasti!
