Palsternakka, jauheliha
ainesosat:
öljy
400 g jauhelihaa
suolaa
pippuri
muskotti
Paprika
valkosipuli
2 pastinaakkaa
400 g perunaa
1 purjo
1 pippuria
400 ml kermaa
1 rkl kasvisliemi
juusto
Kuumenna uuni 200 ° C: seen. Paista jauheliha ja mausta, lisää valkosipulia loppua kohti. Voitele leivin astia. Kuori palsternakkat ja perunat ja suodata. Puhdista purjo, leikkaa ohuiksi suikaleiksi ja kerrosta muotoon. Anna jauheliha sen päälle. Paprika (otin punaisen, joka on mukavaa makeaa) leikataan suikaleiksi ja levitetään päälle. Sekoita kerma kasviksella ja mausteilla ja kaada vuoka päälle. Pane kaikki uuniin 20 minuutiksi, peitä sitten juustolla ja paista vielä 15 - 20 minuuttia.
Lopussa on paljon nestettä, mutta toisaalta vihannekset ovat parempia (mutta eivät sipulisia, älä huoli), ja toisaalta pidämme täällä paljon kastikkeesta.
