Ananas Savustettu porsaan ulkofileen
aika
Kokonaisvalmistusaika: 2 tuntia
Ainesosat 4 hengelle
- noin 1 kg sianlihan paahtoa
- 4 keskipitkää sipulia
- 2 lasillista Thüringenin Schlachtekrautia
- 1 tölkki ananasviipaleita + mehua ja vähän vettä
- vähän voita tai magariinia
valmistelu
- Kuori ja neljännes sipulit, valuta ananas ja ota mehu kiinni.
- Paahta patruuna molemmilta puolilta paahtoleivässä kuumassa rasvassa, lisää sipulia ja ananasmehua ja vettä, kunnes liha on peitetty noin 1/4 ja peitetty noin tunnin ajan 180 ° C: n lämpötilassa. Työnnä uuni. Tarkista silloin tällöin, onko paistoastiassa riittävästi nestettä.
- Tuo paisti, leikkaa viipaleiksi, laita kaali kattilaan, jaa ja anna lihaviipaleet vuorotellen ananasviipaleiden kanssa.
- Työnnä nyt uudelleen 200 ° C: ssa noin 45 minuutin ajan ilman kannetta putkessa.
Pitäisi sitten valmistua!
Lisäruokia haluttaessa, mfG ja hyvä nälkä!
