Vadelmahillo suklaalla
Kaksi päivää sitten korjasin vadelmapensaat: hedelmämassat, joten on aika keittää. Ja koska olen aina sama hillo herätyskellossa, olen kokeillut jotain uutta.
Soseuta vadelmat ja siirrä seulan läpi. Yksi kilo vadelmia sisältää 5 g sitruunahappoa ja 500 g säilöntäsokeria (2: 1). Keitä vadelmia hyytelöivän sokerin kanssa kolme minuuttia. Ja nyt temppu: pilko chilisuklaa (tai muu suklaa) ja lisää. Se maistuu vain jumalallisesta!
