Punainen linssisalaatti
aika
Kokonaisvalmistusaika: 25 min.
Punainen linssisalaatti on erittäin vähärasvaista, sopii grillattuun tai yksinään vegaanipäivälliseksi, koska se on myös erittäin täyte.
Ainesosat ja valmistelu
- Pese 250 g punaisia linssejä ja keitä 10 minuuttia, kaada sitten vesi ja suola.
- Core 3-4 tomaattia ja pilkkoa ne
- Pese ja pilkkoa 1 nippu sileää persiljaa
- Leikkaa 1 nippu kevätsipulia ohuiksi renkaiksi
- Murskaa 2 valkosipulinkynsiä
Sekoita kaikki keskenään
- Purista 2 sitruunaa, sekoita mehu 1 tl öljyä, suolaa ja pippuria.
- Jos sinulla on, voit lisätä EL Sumach / Sumak (etikkapuun hedelmät, kuivatut ja hienonnetut, saatavana Turkin kaupoista).
- Anna sen mennä hetkeksi!
