Paistettu naudanliha paistettu ja paistettu
Yhdelle henkilölle:
Levitä 1 paistettua naudanlihaa (noin 200 g) kevyesti (esim. Paistinpannun takaosa) ja kuivaa keittiöpaperilla. Kuumenna uuni 200 asteeseen (kestää noin 10 minuuttia - uunista riippuen). Kuumenna grillausmaassa 3 rkl rypsiöljyä ja 1 rkl voita. Hauta paistettua naudanlihaa molemmin puolin 1-2 minuutin ajan ja ripottele sitten suolaa ja pippuria myllystä sen päälle. Avaa uuni ja laita grilliruokaan paistettua naudanlihaa ja keitä 10 minuuttia 200 asteessa. Keittämisen jälkeen anna lihan jäähtyä lautasella noin 2 minuutin ajan, jotta lämpö leviää tasaisesti koko lihaan.
Lisäruokia: perunoita tai salaattia etikkaöljykastikkeella
