Paahdetut tomaatit pihvinä
aika
Valmistusaika: 5 min.
Tykkään syödä pihvi melko yksin - mutta tämä lisukki on vain hienoa ...
Paista tomaattiviipaleita (noin 1 cm paksu) pannulla öljyllä suhteellisen korkeassa lämpötilassa - kunnes ne ovat vaalean ruskeantuneet, käännä sitten varovasti ja paista uudelleen.
Mausta suolalla ja pippurilla ja tiputa lopuksi vähän sitruunan tai limen päälle. Pidän henkilökohtaisesti siitä hapanta.
Valmistan tämän yleensä ennen keittämistä ja teen sen jälkeen haaleana, juuri lihalle sopivan, tämän hapan maun avulla.
