Lohi fenkolilla ja appelsiinilla leivinastiasta

aika

Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 20 min.
Kokonaisvalmistusaika: 40 min.

Herkullinen lohiruoka fenkolilla ja appelsiinilla. Kaikki kypsennetään yhdessä uunilevyllä ja menee nopeasti.

ainekset

  • Lohenfilee 200 g / henkilö
  • 1 pieni fenkolimukula
  • 1/2 oranssi
  • 1/2 sipulia
  • Mausteet: pippuri, suola, chilihiutaleet, limemehu lohelle
  • oliiviöljy

valmistelu

  1. Vihannekset leikataan pieniksi paloiksi, appelsiini fileoidaan.
  2. Lohi maustetaan suolalla ja pippurilla ja tiputetaan limemehulla.
  3. Leivonnainen levitetään paperilla ja vihannekset on sijoitettu sen päälle lohenpalojen väliin. Mausta hyvin ja anna oliiviöljyn tippua kaiken päälle.
  4. 20 minuutin kuluttua 220 asteessa kaikki on valmis. Tämä maistuu leivästä tai riisistä.

Pekka Terävä & Eriks Kastikkeet – HK:n marmorifilettä ja varhaiskaalta | Saattaa 2024