Yksinkertainen juustokakku jauhetulla
aika
Valmistusaika: 30 min.
Keittämis- tai paistoaika: 70 min.
Kokonaisvalmistusaika: 1 h 40 min.
Yksinkertainen juustokakku, paistettu jauhetulla
ainekset
Lattia
- 200 g vehnäjauhoa
- 1 taso tsp leivinjauhetta
- 75 margariini
- 75 g sokeria
- 1 kpl vanilliinisokeri
- 1 muna (koko M)
Juustolle
- 750 g vähärasvaista juustoa
- 150 g sokeria
- 4 munankeltuaista
- 4 munavalkuaista
- 1 kpl vanilliinisokeri
- 3-4 tippaa Backaroma-sitruunaöljyä
- 250 ml Mich
valmistelu
Vaihe 1: Valmista taikina
Laita kaikki maaperän ainekset sekoituskulhoon. Tee taikinakoukut sekoittimen koukkujen avulla vaivattavaksi taikinaksi.
Vaihe 3: Pukeudu joustomuoto taikinalla
Rullaa 3/4 -2/3 taikinasta jousenmuotoisen pannun pohjalle (halkaisija 26 - 28 cm), muodosta rulla jäljellä olevasta taikinasta ja vedä 3 cm: n reuna ylös jousenmuotoisella pannulla.
Vaihe 3: Valmista juusto
Pane juustomassan aineosat sekoituskulhoon ja sekoita hyvin sekoittimen kanssa. Sitten munavalkuaiset pahoinpidetään vispilällä.
Vaihe 4: Lisää juusto ja paista kakku
Juustomassa täytetään jousimuottipannulle ja tasoitetaan päälle ja kakku voidaan liu'uttaa uuniin, joka on esilämmitetty 175 asteeseen, ylä- ja alalämpöä varten, keskimmäinen palkki 70 minuuttia ja kiertoilma 160 astetta.
Vaihe 5: Valmis juustokakku
Poista valmis juustokakku uunista ja anna jäähtyä vaijeritelineellä.
Jos haluat leipoa kakun, toivotan teille hauskaa.
