Pieni herukkajuustokakku
Koska nyt on mustaherukan aika, tämä resepti - keksitty ja erittäin yksinkertainen.
Tarvitset muffinssin ja nämä muffinipaperikupit vuoraukseen (tai teet jotain leivinpaperista), muuten juuttuneet kalkkarit arkkiin.
4 munaa
200 g voita
250 g jauhesokeria
1 kg laihaa kvarkkia
käsittelemättömän sitruunan raastettu kuori
2 annospussia vaniljakastikejauhetta
kulho punaherukoita
Sekoita munat ja pehmeä voi hyvin, lisää sokeri (jos sinulla ei ole jauhesokeria, voit käyttää normaalia, mutta sitten sinun on sekoitettava pidempään aikaa liuottaaksesi sen)
Pieni kärki reunalla: jos sokeria on liuennut taikinan sekoittamisen aikana, huomaat, että yrität taikinaa: ota vain taikina hampaan väliin, jos puret edelleen sokerikiteitä sekoittaen)
Sekoita sitten juustomassa ja loput aineosat.
Taikina levitetään nyt muotteihin ja annat sitten kynittyjä marjoja.
Paista 20-25 minuuttia ilman kiertoa 180 ° (ilman esilämmitystä)
Makea juusto taikina ja hapan marjat maistuvat vain loistavasti yhdessä!
