spagetti kakku
aika
Valmistusaika: 20 min.
Keittämis- tai paistoaika: 30 min.
Kokonaisvalmistusaika: 50 min.
Spagetti piirakka (tina)
ainekset
Taikina
- 4 munaa
- 2 kupillista sokeria
- 1 kuppi öljyä
- 1 kuppi kivennäisvettä
- 2 kuppia jauhoja
- 1 pck ruokasoodaa
Pintaan
- 4 kuppia kermaa
- 800 g jogurttia (luonto)
- 1 pakkaus lehtigelatiinia
- 1 pakkaus paratiisivoide vaniljamakua
- 2 pulloa mansikkakastiketta (on jäätä)
valmistelu
taikina
- Sekoita munat ja sokeri kermaiseksi, sekoita sitten leivinjauheen kanssa sekoitetut jauhot, sekoita öljy ja kivennäisvesi sekoittimen pienimmällä askelmalla, niin voit vaihtaa korkeammalle.
- Aseta leivinkerros leivinpaperilla ja levitä taikina sen päälle.
- Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista tässä lämpötilassa kakkua noin 30 minuuttia (syömäpuikkonäyte).
- Anna paistetun pohjan jäähtyä kokonaan.
valmistuminen
- Turvota gelatiini kylmässä vedessä, ilmaise sitten hyvin ja liukene. (Otan aina leivinkupin, laitan ilmoitetun gelatiinin ja laitan sen vesihauteeseen). Anna liuenneen gelatiinin jäähtyä.
- Vatkaa nyt 2 1/2 kupillista kermavaahtoa, sekoita jogurtti ja jäähdytetty gelatiini ja levitä lattialle.
- Sekoita loput kerma paratiisivoiteesta ja täytä putkikassi, jossa on ohut reikäaukko.
- Suihkuta spagetit jogurtti-seokseen putkikassulla.
- Vinkki: Toimii erittäin hyvin perunapuristimen kanssa.
- Levitä lopuksi mansikkakastike (jonka voit itse valmistaa) spagetin päälle.
Nauti kakusta hyvin jäähdytetty.
