Säilytä inkivääriä tuoreena pitkään
Minua usein ärsytti, että tuoreet inkiväärijuuret - kun ne on leikattu - ovat niin puumaisia tai kuituisia ja kuivia.
Ja sinun on valmistettava kokki vahvan maun takia, käytä oikeastaan aina vain yhden sormen leveyttä.
Koska löysin äitini (sanon vain TheFruitAndFlowerBasket;) vain äskettäin antaneen vihjeen, se on ollut hyödyllinen.
Kääri viipaloitu inkivääri kevyesti kostutetulle keittiöpaperille ja pakata sitten pussiin, joka puolestaan sulkeutuu (niin vähän ilmaa siinä kuin mahdollista!) Pidikkeellä.
Sitten voit pitää inkivääriä hyvin 2–3 viikkoa jääkaapissa ja se pysyy tuoreena.
