Pese salaatti ja vihannekset
Salaatit ja vihannekset kestävät pidempään (yli 2 viikkoa), kun ne ovat viimeisessä pesussa "Knödelhilfe" / "dumpling white" kanssa
(Vaikuttava aine natriumsulfiitti) huuhdellaan.
Mykistysapu toimii antioksidanttina ja estää ruskeutumista rajapinnoilla.
Lisäksi salaattia ja vihanneksia tulisi edelleen pitää ilmatiivisissä muovipusseissa, joissa on vetoketjullinen jääkaapin vihannesosasto.
Mykistysapua voi ostaa supermarketista (esimerkiksi Toom, Real ...).
Löydät ne luokiteltuina Ködelprodukten-luokkaan tai sideaineisiin, kuten kastikeaineisiin jne.
