Täytetty meloni - kaksi vaihtoehtoa
Viikonloppuna sää on mukava ja se on ehdottomasti grillattua, ja istut kavereiden kanssa pitkään. Ja heti kun melonivalikoima kasvaa ja niiden hinnat ovat halvempia, odotamme "täytettyä melonia", joka sopii täydellisesti näihin grillausmahdollisuuksiin.
Tarvitset:
1 meloni, mieluummin vesimeloni, jolla on vähän ytimiä (ihmisten määrä määrää melonin valinnan ja koon)
1 hunajarasvaa melonia
Mehut puoli sitruunaa
2 rkl hunajaa
pestään tuoreita mintun lehtiä
kookoshiutaleet
Aseta vesimeloni pöydälle ja tarkista, missä asennossa se on paras, koska se määrää kannen leikkauskohdan. Jos hän edelleen "muna" tekee vain sileän leikkauksen kuoren pohjaan, jotta pyöristettäisiin jotain, silmällä tulisi olla vakaa perusta.
Leikkaa kansi pois ja poimi se, uuta meloninliha varovasti lusikalla tai pallokekseleikkurilla (kuten sanoin, on parasta käyttää vähän ydinvoimaa käyttävää lajiketta, mikä tekee työstä paljon helpompaa). Aseta massa kulhoon.
Leikkaa meloni keskeltä ja poista siemenet ja kiinnitä massa myös palloiksi. Sekoita kahden tyyppiset melonit kulhossa.
Lisää sitruunan mehu, hunaja ja minttu lehdet meloniin, sekoita hyvin ja aseta onteltu vesimeloni. Viimeinkin koristele raastetulla kookospähkinällä (jos lapset eivät syö, se voidaan maustaa myös kookoslikurin viivalla!) Se on yksi jälkiruokaksi tarkoitettu vaihtoehto.
Paras ennen tarjoilua mukavana ja kylmänä.
Voit tehdä siitä myös hedelmällisen booli, jossa jätetään pois raastettu kookospähkinä ja hunaja ja kaadetaan meloninliha mintun kanssa kylmällä samppanjalla, viinillä ja vähän soodalla.
Näyttää hyvältä, on suhteellisen hyvä valmistaa, olipa se jälkiruoka tai booli ja on myös jotain silmälle, koska se tarjoillaan itse melonissa. Ja kuka haluaa, että väripelissä on vielä enemmän variaatiota, kantaloupen sijasta voi ottaa nokkonen, jossa on oranssi sellu.
