Imeä munat pois kertakäyttöruiskulla sen sijaan, että puhaltaisi niitä
Kuka haluaa maalata puhalletut munat kauniiksi pääsiäismuniksi, niiden on käsiteltävä raakoja munia erittäin huolellisesti ja kiinnitettävä silti huomiota hygieniaan. Tämä kärki auttaa. Kertakäyttöruiskulla voit imeä munan ja jopa erottaa munavalkuaisen munankeltuaisesta.
Näin se toimii:
- Huuhtele tuore raaka muna ulkopuolelta kuumalla vedellä.
- Hauta reikä jään tylsään puoleen Eipikin kanssa.
- Laajenna reikää varovasti terävällä keittiöveitsellä, kunnes kertakäyttöruiskun kärki sopii löysästi.
- Työnnä kertakäyttöinen ruisku varovasti reikään ja imuroi muna
Muista, että ilmaa voi päästä munaan. Reiän on oltava ruiskua suurempi. - Kaksi astiaa valmiina munavalkuaisia ja munankeltuaista varten.
- Ensin ruisku täyttyy proteiinilla, myöhemmin täyttyy munankeltuaisella.
- Jos proteiinia halutaan lyödä myöhemmin jäykästi, lisää munankeltuaiseen ruiskutäytteet munankeltuaisen seoksella.
- Kun ruisku viimeksi ladataan, pidä muna reikä alaspäin ja aseta ruisku vain vähän.
- Lopuksi, kun ruiskua puhaltaa jonkin verran ilmaa munaan, pitäen munaa astian päällä, viimeinen jäännös tulee munasta.
- Täytä tyhjä munankuori kuumalla vedellä ja tipalla pesuainetta, sulje reikä, ravista ja huuhtele.
- Joko keitä munankuori ja ruisku tai laita astianpesukoneeseen, niin vaaleanpunainen päiväys- ja alkuperäleima katoaa.
Tällä menetelmällä on useita etuja:
- Munassa on vain yksi aukko. (Puhaltaessasi tarvitset kaksi). Se on parempi myöhempää koristamista varten.
- Sinun ei tarvitse koskettaa munaa suulla.
- Munankuoren patogeenit eivät ole kosketuksissa suun kanssa,
- Suusta tulevat patogeenit eivät puhallettu munaan.
- Voit jopa erottaa munavalkuaisen ja munankeltuaiset.
Näin saatu munamassasi tulisi jalostaa välittömästi ja keittää perusteellisesti, otan sen esim. kakkua tai munakokkelia varten.
