Makea ja hapan muna - herkullisia ja yksinkertaisia reseptejä Berliinin isoäitiltä
aika
Kokonaisvalmistusaika: 15 min.
ainekset
- 100 g kuutioitua pekonia
- 1 iso sipuli
- 2 rkl jauhoja
- 1 tl sinappia
- noin 1 tl sitruunamehua
- 1-2 tl sokeria
- Ripaus suolaa
- Munat (niin paljon kuin haluat)
valmistelu
Paista pekoni ja sipulit magariinilla tai voilla. Jauhoa siihen, sekoita voimakkaasti, koska nyt vettä tulee (noin 700 ml), sekoita kaunista!
Sinappi, sitruuna, sokeri ja suola. Sisäpiiri: Karameloi sokeri etukäteen (kuumenna pannulla, kunnes siitä tulee nestemäistä - herkullinen). Murta vain tuoreet munat (murta kulho kattilassa ja puhdista se munalla) -
Perunat - SUPER!
