Tortellini-vuoka herneillä
Tarvitset tätä tortellini-vuokaa:
1 paketti tortelliniä
3 pientä kuppia jogurttia
1 pieni tina herneitä
2 valkosipulinkynsiä
5 rkl maissitärkkelystä
Rasppaa juustoa haluttaessa
Ruohosipuli haluttaessa
Suola haluttaessa
Pippuri haluaa
Sitten päästä pekoniin:
Sekoita ensin kastike kulhoon. Ensin annat jogurtin kulhoon, sitten noin 5 rkl maissitärkkelystä, jotta jogurtti ei hyyty. Puristat nyt valkosipulinkynsi ja annat sen sille. Lisää sitten suola ja pippuri. Lisää nyt ruohosipulia makusi mukaan ja lisää vihdoin herneet.
Nyt kokki nuudelit. Kun olet valmis, sekoita kastike ja pastaa ja laita pieneen vuokaan. Ripottele vuoka vuorasta vadelmajuustolla.
Joten paista nyt esilämmitettyssä uunissa 200 asteeseen, kunnes juusto on kullanruskea. Sitten voit palvella. Baguette-leipä yrttivoilla sopii tähän.
