Tonnikalapihvi mausteisella sardellivoilla ja kaprin marjoilla
aika
Valmistusaika: 5 min.
Keittämis- tai paistoaika: 5 min.
Lepoaika: 10 min.
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Tämä ruokalaji ei maistu monista ainesosista, maistuu hyvältä, valmistetaan nopeasti ja näyttää houkuttelevalta: iltaisin välipalan ei tarvitse täyttää enemmän kriteerejä. Ainesosaluettelo on lyhyt ja selittää kärjen otsikon.
ainekset
- 2 tonnikalapihvi
- jotkut kaprit
- noin 80-100 g pehmeää voita
- noin 5-6 sardellifilettä
- Raragon (mieluiten tuore tai kuivattu tässä)
- Pippuri tehtaalta
- karkea yrttisuola
- Öljy paistamiseen
valmistelu
- Leikkaa sardellit hienoksi tai leikkaa pieniksi paloiksi.
- Vatkaa pehmeää voita vaahtoavaksi 1-2 minuutin ajan.
- Sekoita tarragon, sardellit ja pippuri ja jäähdytä.
- Kuumenna öljy astiaan.
- Paista tonnikalapihvejä molemmilta puolilta korkealla kuumuudella 1-2 minuutin ajan.
- Mausta yrttisuolalla ja pippurilla
Järjestä pihvit kapriksilla ja sardellivoilla.
Lisää pala lämpimää rapeaa patonkia, joka sopii myös mihin tahansa jäljellä olevaan sardellivoihin.
