vihannes majoneesi
aika
Kokonaisvalmistusaika: 20 min.
Jokaisen BBQ: n hitti - herkullinen vihannesmajoneesi - on helppoa ja vieraat (JA SINUN) rakastavat heitä!
ainekset
- 5 keltuaista ilman munavalkuaisia
- 1/2 tl suolaa
- ripaus pippuria
- 1 laukaus etikkaa
- 1 tl terävää sinappia
- 1/4 l öljyä
- 500-600 g herneitä ja porkkanoita, otamme aina tölkistä (suuret), jos otat tuoreita vihanneksia, porkkanat leikkaavat pienet noppaa
valmistelu
- Vatkaa keltuaiset vaahtoavaksi.
- Lisää sitten suola, pippuri, etikka ja sinappi, sekoita kunnes vaahtoaa.
- Lisää 1/4 litraa öljyä tipoittain sekoittaen jatkuvasti.
- suunnilleen Vatkaa 15 minuuttia, kunnes kaikki on vaahtoavaa, lisää sitten pestyt ja kuivatut vihannekset, sekoita ja jäähdytä.
Tulet hämmästymään, sopii kaikkiin grilli, piknik jne.
