Valkoviini kakku sokeroiduilla hedelmillä
250 g margariinia (erittäin pehmeää) tai voita
250 g jauhesokeria
1 s. Vaniljasokeri
Sileä 350 g jauhoja
6 kokonaista munaa (älä erota, et tarvitse lunta)
Sitruunanmaku tai luonnollisen sitruunan raastettu kuori
1 paketti ruokasoodaa
5 rkl valkoviiniä (hyvä laatu)
4 rkl rommia 40%
100 g rusinoita (haluttaessa)
noin 300 g sekoitettua sokeroitua hedelmää pieninä viipaleina (lopputuote)
Lisää suklaita haluamallasi tavalla
Vatkaa voi (margariini) ja sokeri hyvin vaahtoavaksi. Lisää vaniljasokeri, sitruunamaku ja leivinjauhe. Jauhoja lisäksi. Sekoita valkoviini ja rommi lusikallisissa. Rusinat ja hedelmät, suklaakauhat.
Täytä tämä taikina voideltuun ja jauhettuun laatikkomuottiin ja paista 160 °: ssa putken alimmassa vaiheessa (ylä- ja alalämpö, ei kuuma ilma)
